秋刀魚をたべるなら、塩焼き？開き？

2013/09/16

個人的には味が凝縮されていて、美味なのと内臓が苦手なので開き派ですが、あなたはどちらがお好みですか？

おけったーでアンケートを採ってみました。

ぜひ教えて下さい。

ちなみに、英名は「Pacific saury」。ソードフィッシュかとおもったら、それはメカジキでありました。参考までに、太刀魚の英名は「Largehead hairtail」でした。

たべたくなったところで、４代目円楽師匠の「目黒の秋刀魚」おききになってお楽しみ下さい。

http://www.youtube.com/watch?v=J_DHBw7lFA8

http://www.youtube.com/watch?v=4CRcsXp4K6Q

【送料無料】秋刀魚の味 [ 岩下志麻 ] 価格：3,591円（税込、送料込）